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牛肉炖番茄汤的做法
1、做法：牛骨和牛肉洗净，焯水后沥干，牛肉切粒；黄豆洗净；番茄和竹笋切滚刀块。将姜片、牛骨、牛肉粒放入砂锅，加清水，大火煮沸后转中火煲1小时。加入番茄、竹笋、黄豆，继续煲至黄豆熟透、汤变浓稠。最后加盐和香油调味即可。 番茄玉米牛骨汤材料：牛大骨、番茄、玉米、盐、胡椒粉。做法：牛大骨焯水后熬成高汤。
2、牛肉炖番茄汤的做法如下：所需材料： 500克牛肉块 2个大番茄，切块 2个洋葱，切碎 2个大蒜瓣，切碎 1个胡萝卜，切片 2个土豆，切块 适量盐和胡椒粉 1茶匙番茄酱 1汤匙食用油 适量水 适量香菜叶 制作步骤： 腌制牛肉：将牛肉块用盐和胡椒粉腌制15分钟，以便入味。
3、处理食材 牛肉切块：冷水浸泡20分钟去血水，切成3cm见方的块。西红柿处理：顶部划十字，沸水烫1分钟去皮，切小块（留少许最后放，增加口感）。配菜：土豆切滚刀块，洋葱切丝。 焯牛肉去腥 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。
4、加入牛肉翻炒，倒入开水没过食材，加1勺生抽、少许糖提鲜。大火煮沸后转小火炖40分钟（高压锅15分钟），肉片煮10分钟即可。加入配菜（如土豆、胡萝卜）炖软，最后加盐和胡椒粉调味。 出锅 撒葱花或香菜点缀，喜欢酸味可补少许番茄酱。关键技巧 去腥：牛肉焯水用冷水，避免肉质变硬。
牛肉西红柿汤做法
1、处理食材 牛肉切块：冷水浸泡20分钟去血水，切成3cm见方的块。西红柿处理：顶部划十字，沸水烫1分钟去皮，切小块（留少许最后放，增加口感）。配菜：土豆切滚刀块，洋葱切丝。 焯牛肉去腥 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。 炒香底味 热锅少油，爆香姜片、洋葱，加牛肉翻炒至微黄。
2、西红柿牛腩汤的正宗做法如下：准备食材 西红柿四个 牛肉适量 姜片适量 料酒适量 食用油适量 葱花适量 白糖适量 番茄酱适量 盐适量 处理食材 西红柿头上改上十字花刀，头朝下入锅烫一分钟，然后去皮。 两个西红柿切小丁，两个切大块；牛肉切块备用。
3、西红柿牛腩汤的正宗做法如下：食材准备 西红柿四个 牛肉适量 姜片适量 料酒适量 食用油适量 葱花适量 白糖适量 番茄酱适量 盐适量 制作步骤 西红柿处理： 在西红柿头部改上十字花刀，然后头朝下放入热水中烫一分钟，以便去皮。 去皮后，将两个西红柿切成小丁，另外两个切成大块备用。
番茄西红柿牛肉汤的做法(西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法)
步骤：将西红柿顶部划十字花刀，牛腩切大肉丁，洋葱切块，姜切片。锅中放热水，下西红柿煮至皮变皱，捞出放凉水中，去皮切丁；圣女果切开。锅中放油，下姜片煸香，倒入西红柿翻炒出汁，再倒入牛腩翻炒片刻。倒入清水，水开后转小火煮40分钟，加入圣女果，继续煮15分钟。
番茄牛肉汤的做法小技巧：1．牛肉最好选择适合煲汤的部分，也可以告之店家要烹饪的类型（炒、焖、炖），让其代为选肉，牛肉块下锅前要飞水，去掉部分的肉腥味；2．牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。
番茄处理：番茄洗净去皮切碎。牛肉腌制：牛肉切片，用生抽、糖、胡椒粉、生粉腌制15分钟。炒香蒜末：热锅放油，下蒜末炒香。炒番茄：下番茄大火炒出汁，加少许盐。加水烧开：加少许开水烧开。加入牛肉：将腌好的牛肉片均匀铺在表面，盖上盖子焖两分钟。
番茄牛肉汤怎么做好喝又嫩
1、番茄去皮：划十字烫开水，去皮后切块（更易煮烂）。 炒出红油：热油炒香洋葱末，加番茄块中火炒至软烂，加1勺番茄酱翻炒。加糖1小勺中和酸味，提鲜。完整做法 炖牛肉：按上述方法炖至软嫩，捞出香料残渣。 混合炖煮：将炒好的番茄倒入牛肉汤中，加生抽、盐调味，再炖10分钟让味道融合。
2、准备食材：牛肉切成薄片或小块，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟；番茄切成小块；洋葱切丝；大蒜和姜切片备用。烧水：在锅中加入适量的水或高汤，大火烧开。烫牛肉：将腌制好的牛肉放入沸水中快速烫至变色，捞出沥干水分备用。这一步可以去除牛肉中的血水和杂质，使汤更清澈。
3、想做出好喝又嫩的番茄牛肉汤，关键在于食材的选择、烹饪时间和火候的掌握，以及调味品的搭配。牛肉要选嫩肉部位，如牛里脊或牛肩肉，这样煮出来的肉质更加鲜嫩。将牛肉切成薄片，用少许盐、黑胡椒和料酒腌制一下，增加风味的同时也能让牛肉更加入味。番茄要选新鲜的，切成小块，便于熬煮时出汁。
4、处理食材 牛肉切块（或薄片），冷水浸泡10分钟去血水，沥干。番茄去皮（划十字烫开水后剥皮）切块，洋葱切丝。 焯牛肉 冷水下牛肉，加姜片、料酒，煮开撇去浮沫，捞出备用（用肉片可省略焯水）。
5、炖煮技巧：将处理好的牛肉和番茄一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中要注意火候，保持小火慢炖，这样可以使牛肉更加入味，肉质更加鲜嫩。调味关键：番茄牛肉汤的调味不宜过于复杂，通常以盐、鸡精或味精、糖为主。适量的糖可以中和番茄的酸味，使汤味更加协调。
6、加入牛肉：待汤底煮制一段时间后，将处理好的牛肉块加入汤中，根据牛肉的种类和大小调整煮制时间，确保牛肉熟透且口感鲜嫩。调味：在牛肉快熟的时候，加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。出锅：最后加入葱段和香菜点缀，煮沸片刻后即可关火，一锅美味的番茄牛肉汤就完成了。
牛骨头炖番茄汤的家常做法
1、做法：牛大骨焯水后熬成高汤。番茄去皮切块，玉米切段，放入高汤中。小火慢炖2小时，出锅前加盐和胡椒粉调味。 牛窝番茄浓汤材料：牛窝骨、番茄、胡萝卜、番茄沙司、盐、香菜。做法：番茄烫过去皮，切碎成泥；胡萝卜切丁。牛窝骨高汤煮开，撇去浮油，加入胡萝卜丁。
2、初步准备：准备大约一斤左右的牛骨头，用清水多洗几遍，把污渍程度去掉。这样可以提高牛骨的清洁程度，让汤的口感和健康程度都得到保障。另外还需要准备一些西红柿，一些洋葱，一些胡萝卜（如果有），还有一些调料：盐、鸡精、姜片等等，根据自己需要来选择。煮牛骨头：用锅烧开清水，放入牛骨头煮15分钟左右。
3、将牛骨头放入滚烫的热水中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出沥干备用。 在一个大锅中，加入适量的高汤或清水，煮沸。 将牛骨头放入锅中，加入料酒煮沸，然后转小火慢慢炖煮2小时，可以去除一些腥味。 将西红柿、洋葱和胡萝卜加入锅中，继续炖煮30分钟，直到牛骨头烂熟。
4、牛骨头西红柿汤的做法如下：初步准备：准备一斤左右的牛骨头，用清水多洗几遍，确保去除污渍。准备西红柿、洋葱、胡萝卜，以及盐、鸡精、姜片等调料。煮牛骨头：用锅烧开清水，放入牛骨头煮15分钟左右，以脱血去浊。在煮的过程中，用勺子或筷子撇去浮出的脏沫。
牛肉炖番茄汤怎么做
牛肉炖番茄汤的制作步骤如下：准备牛肉：将牛肉放入凉水中，加热至水开，此过程中需打掉浮出的血沫子，以去除牛肉的腥味和杂质。处理西红柿：将西红柿洗净后，整个放入热水中烫一下，这样便于后续剥皮。烫好后取出，剥去西红柿皮。炖煮基础汤底：在锅中放入适量的牛奶和黄油，烧开后转小火炖煮约20分钟，让汤底充分融合牛奶和黄油的香味。
做法：牛大骨焯水后熬成高汤。番茄去皮切块，玉米切段，放入高汤中。小火慢炖2小时，出锅前加盐和胡椒粉调味。 牛窝番茄浓汤材料：牛窝骨、番茄、胡萝卜、番茄沙司、盐、香菜。做法：番茄烫过去皮，切碎成泥；胡萝卜切丁。牛窝骨高汤煮开，撇去浮油，加入胡萝卜丁。
番茄去皮：划十字烫开水，去皮后切块（更易煮烂）。 炒出红油：热油炒香洋葱末，加番茄块中火炒至软烂，加1勺番茄酱翻炒。加糖1小勺中和酸味，提鲜。完整做法 炖牛肉：按上述方法炖至软嫩，捞出香料残渣。
电砂锅启动红烧肉程序进行预热。炒制葱姜和番茄：锅内加入适量油，倒入葱粒和姜片，炒出香味。倒入切好的番茄块，翻炒均匀。加入牛肉和炖煮：炒匀后，加入切好的牛肉块。加入适量开水，使汤量达到期望的程度。加入料酒、白糖和适量的盐调味。炖煮至汤汁微稠：开始炖煮，直到汤汁变得微稠即可。
牛肉切块：冷水浸泡20分钟去血水，切成3cm见方的块。西红柿处理：顶部划十字，沸水烫1分钟去皮，切小块（留少许最后放，增加口感）。配菜：土豆切滚刀块，洋葱切丝。 焯牛肉去腥 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。
牛肉炖番茄汤的做法如下：所需材料： 500克牛肉块 2个大番茄，切块 2个洋葱，切碎 2个大蒜瓣，切碎 1个胡萝卜，切片 2个土豆，切块 适量盐和胡椒粉 1茶匙番茄酱 1汤匙食用油 适量水 适量香菜叶 制作步骤： 腌制牛肉：将牛肉块用盐和胡椒粉腌制15分钟，以便入味。